こう見えて、わたくし編集伊藤は健康オタクです。

といっても、気にする割にあまり取り組めていないのが現状ではあります。

なぜなら・・・本当に「健康に良い物」がどれなのか、「良くない物」がどれなのかが、正直分かっていないからかもしれません。

今回ご紹介するのは、県内で健康美容食育料理教室を開催している　藤根睦子さんです。

モデルさん・・・・？ではなくて、美と健康について詳しい知識をお持ちの先生なのです。

藤根さんは一般社団法人　分子整合医学美容食育協会認定の「ファスティングマイスター」と「健康美容食育指導士」の資格をお持ちの女性。

なんと、高校生と中学生の二人のお子さんのママさんなのです！取材中にその事実を聞き、「えーーーーーーー！！！」を連呼してしまいました。

やはり、私がこれまで取材した皆さんは実年齢より若すぎます。イキイキとして輝いています！そして楽しそうです。

輝きは内面からなのですね・・。

藤根さんは取得した資格を生かして今年3月から美と健康をテーマにした、座学・デモンストレーション・試食もしていただく「健康美容食育料理教室」を開催しています。

「美と健康」がテーマなんて、女性は絶対興味ありますね！

「女性には本当に教室に参加して欲しいです！そして私がお伝えする料理を通して、気が付いてほしいんです！」

気が付いてほしい・・・？

「ダイエットをする時、最初に考えるのは何を食べて良いかを考える方が多いかもしれませんが、それは二の次なんです。これまで溜め込んだ体に良くない物を一旦外に出して、体の中を綺麗にすることを一番に考えてほしいんです！」

そのためのファスティングなのですね！「ファスティング」と聞くと、ダイエットを思い浮かべますが、藤根さんが学んだのはダイエットのためだけではなく、「ファスティング」いわゆる断食を通した健康のためのデトックスなのだそう。

「でも、断食だけしてもダメなんです。一旦キレイにした体の中に良いものを取り入れていく事が大切なんですよ！そこから美と健康が保てるようになります」

なるほど・・。藤根さんの健康的な美しさは、そういったところから生まれているのですね～！

藤根さんは以前ビューティーアドバイザーとして働いていたそうですが、その時も「美」だけではなく「健康」も一緒にお客様にお伝えしていたそうです。その中で更にスキルをアップするべく資格を取得。美と健康を追求しているようです。

女性にとっては永遠のテーマとも言える「美と健康」。体の中の「美」まで極めてみたい！と思う方も少なくないのでは？

「体の中が綺麗になるとお肌もきれいになりますよ！」

そうですよね～そうなんですよね～～～～！聞けば聞くほど藤根さんの教室に行ってみたくなります。

これまでは矢巾町などで健康美容料理教室を開講していましたが、9月からは盛岡市の岩手県民情報交流センター　アイーナで健康美容食育料理教室を開講しています。

「たくさんの方の美と健康をサポートしていきたいなぁ・・。ぜひ教室に参加していただいて、食についての知識を知って活用して欲しいです！ダイエットをしたい人も、キレイになりたい人も、み～～んなにお伝えしたいです！」

自宅ではお子さん達も自然に身体に良いものを摂るそう。家族のためにもお母さんが健康な食に対しての知識があると良いですね。それが子供から孫へと伝わっていったら本当に素敵です。

「『まごはやさしいわ』知ってますか？ま・・まめ、ご・・ごま、は・・発酵食品。体に大切な食品を覚えるための言葉です！」お～なるほど！これからスーパーに行ったら唱えながらお買い物をしよう！！

お一人お一人のファスティングをサポートする活動も計画中との事。これもとても楽しみ！

お料理教室がない時は、盛岡市の映画館通り洋食バル「Motomachi」でお客様に美味しいお料理を提供しています。

「まごは・・」の続きは、ぜひ、藤根さんの教室で聞いてみて下さいね！

健康美容食育料理教室

藤根睦子さん

instagram： mucchii623

Facebook：Mucchii Fujine